BISTRO ORIENS

じっくりと時間をかけて丁寧に火入れされた鶏胸肉は、驚くほどしっとり柔らかな食感に仕上がっています。香ばしくバターでソテーすることで、バターの芳醇なコクが肉の旨みを引き立て、奥深い味わいを生み出します。〈Bistro Oriens〉ならではの繊細な技術が光る、心満たされる一皿です。

シェフ自慢の逸品料理。みんなとシェアしながら楽しめるお料理間違いなし。本来の旨みと豊かな風味を最大限に引き出しています。赤ワインやナチュールワインとのペアリングもおすすめ、シンプルながら奥深い味わいが魅力の一皿です。

プリッとした海老に、シチリア伝統のトラパネーゼソースを絡めた一皿。香ばしいアーモンドとバジルの風味、爽やかなトマトの酸味が絶妙に重なり合い、海老の旨みを引き立てます。白ワインとの相性も抜群な、大人のためのシンプルで贅沢な味わいです。

5品から6品で大皿でのご提供となります！

おまかせコースになりますので、その日の食材と季節によって内容が異なります。
※要望がある場合はお電話下さい。※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

5品から6品で大皿でのご提供となります！

おまかせコースになりますので、その日の食材と季節によって内容が異なります。
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※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

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宮崎牛の旨みをぎゅっと凝縮した贅沢ボロネーゼ。じっくり煮込んだ深いコクと芳醇な香りが、パスタにしっかり絡む満足の一皿です。

プリッとした海老に、シチリア伝統のトラパネーゼソースを絡めた一皿。香ばしいアーモンドとバジルの風味、爽やかなトマトの酸味が絶妙に重なり合い、海老の旨みを引き立てます。

新鮮なアサリの旨みをシンプルに引き出したボンゴレなど。

※要望がある場合はお電話下さい